MESTSKÝ SALONEK

Mestskysalonek Restaurace & Poker Club

Moderní gastronomie v srdci Prahy

Objevte menu, které spojuje precizní techniku s odvážnými chutěmi, servírované v prostředí exkluzivního pokerového salonu.

  • Sezónní suroviny od lokálních farmářů
  • Degustační menu o 5 a 7 chodech
  • Možnost párování s vínem nebo nealkoholickými nápoji
Rezervovat stůl Prohlédnout menu

Respekt k surovinám a řemeslu

Naše kuchyně staví na poctivých surovinách, precizní přípravě a respektu k sezónnosti. Každý pokrm je výsledkem pečlivého výběru a vášně pro gastronomii. Spolupracujeme s lokálními farmáři a dodavateli, kteří sdílejí náš důraz na čerstvost a udržitelnost.

Moderní techniky v naší kuchyni kombinujeme s tradičními postupy. Výsledkem jsou jídla, která překvapí texturou i hloubkou chuti, aniž by ztrácela svou autenticitu. Každý talíř je komponován tak, aby vyprávěl příběh suroviny i místa, odkud pochází.

Věříme, že výjimečný gastronomický zážitek vzniká z rovnováhy mezi řemeslnou zručností a otevřeností k novým nápadům. Proto se naše menu neustále vyvíjí a odráží aktuální sezónu i náladu týmu.

„Nejlepší jídlo nevzniká z dokonalého receptu, ale z porozumění surovině a okamžiku, kdy ji servírujeme.“

— šéfkuchař Jan Novák

À la carte menu

Předkrmy

Lehké a rafinované starty, které probudí chuťové pohárky.

  • Tatar z hovězího s lanýžovou majonézou350 Kč
  • Grilovaný kozí sýr s červenou řepou280 Kč
  • Krémová dýňová polévka s praženými semínky250 Kč

Cenové rozpětí: 250–450 Kč

Hlavní chody

Hlavní jídla kombinující klasické techniky s moderní prezentací.

  • Hovězí líčka na víně s bramborovým pyré650 Kč
  • Pečený candát s bylinkovým máslem720 Kč
  • Krémové rizoto s hříbky a parmazánem480 Kč

Cenové rozpětí: 450–750 Kč

Dezerty

Sladké zakončení s důrazem na texturu a vyváženost.

  • Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou240 Kč
  • Citronový tart s italskou pusinkou210 Kč
  • Hruškový koláč s karamelovou omáčkou190 Kč

Cenové rozpětí: 180–280 Kč

Aktuální sezónní menu

Naše menu se mění s ročním obdobím, abychom využili to nejlepší z lokálních surovin. Momentálně se zaměřujeme na podzimní ingredience, jako jsou dýně, hříbky a zvěřina. Každý týden upravujeme nabídku podle dostupnosti čerstvých produktů od našich farmářů.

Mezi aktuální speciality patří dýňová polévka s praženými semínky a jelení hřbet s šípkovou omáčkou, doplněný o restované hříbky a dýňové pyré. Tato jídla jsou k dispozici od října do prosince a představují vrchol podzimní sezóny.

Pečený jelení hřbet s šípkovou omáčkou, dýňovým pyré a restovanými hříbky na tmavém talíři

Nápojové párování

Víno a ostatní alkohol

Náš sommelier pečlivě vybírá vína z moravských a zahraničních vinařství, která doplňují chutě jednotlivých chodů.

  • Nabídka zahrnuje bílá, červená a šumivá vína
  • Možnost párování ke každému chodu degustačního menu
  • Cena párování: 850 Kč (5 chodů), 1 100 Kč (7 chodů)

Nealkoholické párování

Pro hosty, kteří preferují nealkoholické nápoje, nabízíme párování s domácími limonádami, čaji a ovocnými šťávami.

  • Příklady: Bezinková limonáda, Ibiškový čaj s citrusy, Hruškový mošt
  • Cena párování: 450 Kč (5 chodů), 600 Kč (7 chodů)

Večeře a hra v jednom

V Mestskysalonek můžete spojit výjimečnou večeři s přátelskou hrou pokeru. Naše menu je navrženo tak, aby podpořilo společenský zážitek a pohodlí u stolu. Jídlo lze objednat přímo k pokerovému stolu, takže nemusíte přerušovat hru ani konverzaci.

Pro hráče jsme připravili speciální menu s lehkými jídly a finger food, které se snadno konzumuje během hry. Poker se v našem salonu hraje výhradně o suvenýrové žetony a body, bez reálných peněz, takže večer zůstává uvolněný a společenský.

Pokerový stůl se suvenýrovými žetony a servírovaným jídlem na elegantním podnose

Lokální a sezónní

Spolupracujeme s pečlivě vybranými farmáři a dodavateli z Čech a Moravy, abychom zajistili čerstvost a udržitelnost. Maso odebíráme z ekologických chovů, zeleninu a bylinky od lokálních pěstitelů a sýry z malých rodinných farem.

Díky krátkým dodavatelským řetězcům můžeme reagovat na aktuální nabídku a přizpůsobovat menu tomu, co je právě nejlepší. Každý týden kontrolujeme kvalitu surovin a osobně vybíráme produkty, které se dostanou na váš talíř.

Čerstvé suroviny: bylinky, zelenina, hovězí maso a olivový olej na dřevěném stole

Praktické informace

Otevírací doba

Restaurace je otevřena od úterý do neděle, pokerový salon má prodlouženou otevírací dobu.

  • Restaurace: Út–Ne 17:00–23:00
  • Pokerový salon: Út–Ne 17:00–02:00
  • Pondělí zavřeno

Adresa

Najdete nás v centru Prahy, snadno dostupné městskou hromadnou dopravou.

  • Vodičkova 15, 110 00 Praha 1
  • Nejbližší zastávka: Václavské náměstí

Rezervujte si svůj stůl ještě dnes

Zažijte spojení výjimečné gastronomie a exkluzivního pokerového salonu. Rezervujte si stůl online nebo nás kontaktujte telefonicky.

Rezervovat stůl Koupit dárkový poukaz

Telefon: +420 233 581 947